Básicos de interiorismo para restaurantes: entender el negocio, conocer la cocina






Uno de los servicios especializados que ofrecemos en Muebles Mérida, Design Center Furniture, es la decoración de interiores Mérida para el desarrollo de proyectos personalizados. La contratación de expertos es una excelente opción para conseguir un estilo unificado y elegir el equipamiento adecuado para proyectar una imagen sólida, pero es altamente recomendable tener nociones básicas de interiorismo para lograr una mejor comunicación con los encargados del proyecto. Por ello, en esta ocasión les hablaremos de dos factores clave para el diseño de restaurantes: entender el negocio y conocer la cocina.

Entender el negocio es fundamental antes de comenzar con las tareas de diseño de un restaurante desde el sector hasta el nicho particular, incluyendo su concepto y el modelo de negocio bajo el que se va a operar. Esto es sumamente importante no solo para la elección de mesas y sillas para restaurante y demás mobiliario y elementos de decoración sino para el potencial comercial del negocio. El interiorismo puede ser la diferencia entre el éxito del negocio y perder en la competencia.

El diseño de interiores aplicado a restaurantes atiende tres elementos, la diferenciación de la competencia, la relevancia para el cliente y la intensidad del vínculo emocional entre el establecimiento y su mercado. La única manera de lograrlo es conocer el negocio perfectamente y esto es tanto para el propietario como para el experto en interiorismo quien realizará una entrevista para recabar y analizar toda la información que requiera.

Conocer la cocina del restaurante es otro punto de partida para que en el diseño se transmitan los atributos principales de su cocina. Es con el conocimiento de este aspecto que se pueden elegir los elementos que comuniquen de mejor manera aquellos rasgos que vuelven al restaurante atractivo y relevante y lograr esa conexión emocional con los clientes objetivos. El tipo de cocina permitirá seleccionar elementos que reflejen su personalidad, la distribución del espacio, entre otros detalles.

En futuras publicaciones en el blog de Muebles Mérida, Design Center Furniture, hablaremos sobre otros aspectos de interiorismo de restaurantes. Les recordamos que si buscan mobiliario restaurantero en nuestro catálogo encontrarán una extensa variedad de modelos de la más alta calidad y que ofrecemos servicios de diseño de interiores. Contáctenos para solicitar información detallada, con gusto los atenderemos.





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